キミ子さんのおすし徳島ではお顔のついた姿寿司がありましてそれはぼうぜという魚で作るのですが(今日のはアジ)初めて見たときはびっくり仰天でございましたおにぎりみたいにおっきいのもあるのです。キミ子さん曰く、ぼうぜは東京などではえぼダイというそうなふむふむ〜。