先日傷ものでこぽんをたくさんいただいたので
コンポートにして保存＾＾
皮をたっぷりすおろして入れて
コンポートをアップサイドダウンにしたケーキになりました
まだ寒いけれど部屋をあたたかくして
のんびり本と、おやつタイムはほっこりしあわせ・・＾＾
たけのこプラスのそぼろに庭パクチーのエスニックどん＾＾
お庭マダムとしゃがみこんで草談義の季節がやってきた
いただいたクロッカスや現種のチューリップが
ぴょこりと出てきたので報告報告＾＾
わ〜い
毎年の、今時期おたのしみは野菜炒め＾＾
キミ子さんの早生新玉ねぎ、にんじん、きゃべつ、
実家のブロッコリーともらったスナップえんどう。
野菜だけでおいしいけど栄養的にチキンもすこし
洗った水が軽くついたまま全部フライパンに入れて
オイルと塩をかけて蓋して弱火で放置して
しんなりしてきたら蓋を外して
白胡椒少々、中火にして水分を軽くとばしておしまい
はろー！柔らかな春＾＾