
パン願掛け
もしくは
ダメだった時のための、なぐさみパン
神様どうか窯がうまくいって納品できますように〜
といういきさつで滅多に作らないクロワッサン
とそれにりんごを入れたやつ(本命)^^

コーヒー風味のロールケーキにブランデー漬けにしたレーズンをのっけ^^
コーヒー風味のバタークリームを塗ってて、
くるみが乗ってて、生地にも細かくしたのが入ってて
なんかドイツっぽい・・
コーヒー風味つながりか、
ふと昔好きだったケーキを思い出しました^^

カリンとレモンをシロップに^^
小さなお皿には晩白柚ピール。
柑橘を制するものは四国を制するのであーる〜
(たぶん)^^