芋あんこを作る時、最後に少しだけ焦がして全体を混ぜると焼き芋みたいに風味がついて美味しいと発見して最近はそうやって仕上げています^^外壁塗りの時、足場屋さんにこのパンをおやつに出したら残りを持って帰っていいですかと言ってくださり気に入ってくれて嬉しかったのでした^^(私が焼いたとは知らないはず。ふふふ)