おっきなズッキーニをフライに（好き〜）
揚げなすのピリ辛マリネは夏のお気に入りで
大阪のおうちでも定番＾＾
３センチくらいに分厚く輪切りにして弱めの火でじっくり揚げて
豆板醤、甜麺醤（なくてもいける）、砂糖、酢、醤油（麺つゆ入れても）
のマリネ液に漬けとく（2日目からも美味しい）