季節のおいしいもの
(そら豆は庭マダムから)

今日は1日素焼きまえのやすりがけ
時々は休憩しないとと畑に行ってあれやこれやしてしまい
工場に帰ると休憩まえより疲れていた笑
でもこころはすっきり〜^^

おなかすきすぎて
ばばばっとつくってばばばばっと食べたおうどん
のっけたそぼろは豚挽肉にたっぷりねぎ、
味付けは豆板醤、味噌、みりん、醤油
それにはっとひらめいて
朝から干してた大根の皮をみじん切りにしたもの。
半干しで大根の水分と匂いも飛んで
栄養価満点&おいしい^^

この時期に、大きなおいしい大根をいただいたので
半干ししてから鶏と炊いて、
にんじんも半干ししたのをきんぴら
半干しがお気に入り^^