
は〜(暑)
夏のせいかつ^^
5〜7ぶづきのお米でおむすび
じゃがいもとえのきのお味噌汁は冷やして
いりこを使ったおかず、
(煮物と、揚げたものを酢の物)
塩麹につけた胸肉をチンして、蒸しナスと和物にしたの
酢醤油に漬けたたまごはお助けプロテイン^^

久しぶりにおもてなしごはんのち、
材料が余ったので、暖かい前菜で好評だったミニコロッケをまたつくりました^^
おいしいじゃがいものマッシュ(ゆるめ)を小さく芯にして
生ハムとぴらぴらにしたズッキーニで巻いてフライに
ソースは煮切った白ワイン、ヨーグルト、レモン汁、塩胡椒、ケチャップ、
はちみつ、ほんの少しローズマリーのパウダーを忍ばせて^^

ところで訳あって、青いトマトがひとつ
うーん、、と考えて冷たい細うどんのっけにしてみたら
すきな感じになりました^^
生姜、にんにく、豚こまぎれをいためたところに
薄切り青トマト、醤油、ナンプラーで味付けしておうどんの上に。
(しそと、めんつゆをかけつついただきます)
ナルトはやっとの晴れです、わーい^^